すぴカフェ

この時期に母と兼六園に行くのは毎年なんですが
昨日はこれ以上ないような絶好の天気と美しい景色に癒されましたわ


画像は去年や一昨年とほとんど変わりませんが・・


冬桜も・・
　

雪つりも青空の下では一層映えて見えます


本当に素晴らしい景色なのにデジカメを使いこなせず
家に帰ってガックリでした

でも母達が喜んでくれたのではなまるな一日でした




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パンを焼くようになって１ヶ月半くらい経ちますが
ホームベーカリーのおかげで食パンはほぼ毎日焼いてます

ただ・・成型パンの方はほとんど作ってません

ホームベーカリーを買った日に作ったピザがあまりに美味しかったので
我が家の人気メニューになりました

マルゲリータ風ピザです

ホームベーカリーでは２個分のピザ生地ができます


一度に焼けないのでトッピングだけ先にして順番に焼きました
トマトソースがなかったので
ケチャップを塗ってモッツァレラチーズと粉チーズをのせました
　

焼きたてはこんな風で上にバジルをのせて出来上がりです


焼きたてのピザはとても美味しく特別な具材がなくても
ありもので簡単に作れるなって感じです


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久しぶりの更新です

ブログ村にも「平凡主婦」でランキング参加しました
以前は「パート主婦」でしたが・・
スーパーを辞めて２ヵ月半経ちましたので
カテゴリーも色々考えましたが平凡でいいかな？って

スーパーのベーカリー部門でパンを作ってる頃は
家でパンを焼こうなどと考えてませんでしたが
辞めたとたん、なんか無性に作りたくなって・・
ついにホームベーカリーまで買いましたわ〜
（娘に買ってもらったんですが^^;）



最初は手捏ねで作ってまして・・
油脂を入れないパンをネットで調べて何種類か作りました


ホームベーカリーを使い出してからはほとんど食パンばかりですが
これからボチボチ色んな成型パンも焼いていこうかなって思ってます


新しくパンのカテゴリーも作ったので
うまくできたらレシピなんかもアップしたいです


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夫は二泊三日のカテーテル手術ということで今月８日に入院しましたが
手術中に状態があまり良くないと分かり
ステントを２箇所入れましたわ

で、入院が伸び・・
その後も発作で退院が延期され
今日の午前中に退院しました〜




待ちに待った（夫はね^m^）退院で
久しぶりのビールと・・焼酎まで飲んでました〜

これからはちゃんと摂生せないけませんよー

一ヶ月更新しないとスポンサー広告がトップに出るんですよな



外食の画像もたまってきてるのでアップしようと思いながら・・
なんかな〜
夫の入院やらなんやらでmixiだけ日記書いてましたわ

もう明日くらいには退院できそうなので
ボチボチ生活も正さんといけませんな

夫の入院中は食事も作ってませんでしたし・・
ラクしてましたのでね〜
でもな〜んか夜は寝れんのです
すぐに目が覚め・・昨日は暑くて寝苦しいのもあったけど・・
不安？
なんなんでしょうな〜

もしやめめこさんの言うてた
若年性更年期なんですかねー？



また美味しいもんでも食べて元気だしましょっと^^

梅の季節ですな〜
今年は梅干し漬けようかどうしようか…
チト悩んだりしてますわ〜

画像の梅ご飯は「割鮮 のむら」の釜飯です

パティシエ辻口さんで有名な
石川県立美術館にある「ル ミュゼ ドゥ アッシュ ＫＡＮＡＺＡＷＡ」のケーキなんですけど
ケーキは得意じゃないので…
食べたのはプリンを半分くらいですわ
濃厚なお味かと思いましたら…
あら意外でした
あっさり食べやすかったですわ
能登のミルクで作ったとか

今度はカフェに行ってみたいです
美味しいコーヒーだと嬉しいな〜
あ！紅茶もいいなぁ〜

長男がＧＷということで帰省中です
私、長男の好きなおかず色々作ろうと思ってますが
帰ったら一番に食べたいって言ってたのはこのカレーでした


チャンピオンカレーです
金沢カレーとか言われてますよな
母の味より美味しいんですよチャンピオンは。。

今回は肉と野菜も入れてみましたよ


そうそう
ブログはメールで簡単に日記が書けますが
mixiもメールで書けますの？

ブログ放置してましたけど・・
３、４日前にmixi始めましたわ

以前もやってましたがちょっと難しすぎて
ってか、色々ありまして退会したんですが
今回登録してみたら知ってる人がすっごく増えててビックリしてます

最近は掲示板やブログよりSNSなのかも？

昨日今日は休みですので久しぶりにネットしてます
連休やと料理や家のこと、母のとこへも行けましたし
なんか気分的にラクですなぁ
この前から落ち込み気味でしたけど少しは元気も出てきましたわ

月末には長男も帰って来ますし
今日くらいはのんびりしたいですな


画像は昨日のお昼の炊き込みご飯です

お気に入りのくろ舟のたこ焼きです

毎週水曜日に近くの本屋さんの駐車場にやってきます
移動たこ焼き屋さんで車はこんな感じ^^

ＨＰを見たらお店の場所や他に回っているところが書かれていました
たこ焼き好きな方はリンクしたとこ見てくださいね

画像ではマヨネーズがかかっていますが
私はマヨ無しにしてもらってます
ふわふわで美味しいしタコとコンニャクの食感も好き〜
月１、２回は食べてますﾖ^m^

ここのたこ焼きは青海苔ではなく海苔かかっていて
後、ネギのせっていうのもあります

関西のお友達〜
ネギのせはありですか？
これをソース無しで買ってきておだしをかければ明石焼き風にできますかな？


だんだんランキングが下がってきてます^^;
どうぞよろしくお願いしま〜すm(__)m